Très goûteux et croustillants ces pilons en plus d'être facile à préparer en un rien de temps.
ingrédients :
- 7 pilons de poulet
- 1 c.à.s d’huile de sésame
- 1 c.à.s de cumin
- 2 c.à.s de paprika
- 1 jus citron
- 1 oignon
- 1 cc piment d'espelette
- 1 cc de gingembre
- 4 gousses d'ail
- 1 cs persil poudre
- 1cs curcuma
- quelque graines de cardamome
poivre,sel
préparation :
- Piquer les pilons à la fourchette, mélanger-les avec l’huile, le jus de citron, l'ail , l'ognion et les épices enrober bien les morceaux, couvrir et laisser mariner 4 heures au minimum et au mieux toute la nuit au réfrigérateur .
- mettez -les sur un plat à four et enfourner en papillote et laisser cuire au four préchauffé à 210°C (thermostat 7) pendant 20 min puis retirer l'aliminum et faire griller pendant 10 min
C'est délicieux et épicer