Boules chocolat amandes et gingembre confit (sans cuisson)

Publié le par Salsabille

Salam Alaykoume, bonjour

 

Ces délicieuses petites boules sans cuisson  ,mais  n'en est pas moins délicieuse sont très facile et rapide à réaliser
Parfumées gourmande et  très appréciées par tous, mes enfants m'ont demandé d'en refaire souvent !

 


http://data.imagup.com/4/1106850869.jpg

Ingrédients

 
2 tablettes de chocolat
4 verres de   biscuit  petits prince
1 verre de beurre fondu
2 verres de sucre en poudre
2 verres d' amandes moulues
4 cuillères à soupe de cacao en poudre
1 tasse de jus d’ananas
1 cuillère à soupe de gingembre confit moulus

Des vermicelles multicolore pour la déco où noix de coco rapée, bonbons , copeaux de chocolat ...selon vos envies  .


Préparation
 
Dans un saladier , mélangez les   biscuit  petits beurre moulus, le sucre en poudre, l'amande moulues,le cacao en poudre,le gingembre confit et ramasser  d'abords  avec le beurre ensuite peu à peu avec le jus d’ananas
Formez des petites boules de la grosseur d'une noix à l'aide de 2 cuillères ou de vos mains.
Laisser refroidir au réfrigérateur pour que les boules durcisse environ 3 bonnes heures.
Faites fondre les tablettes de  chocolat  au bain-marie et plongez chaque boule dans cette ganache pour les enrober.
Parsemez les de vermicelle multicolore , et laissez sécher à l'air libre quelques heures.
Présentez dans des caissettes

Vous pouvez préparer des quantités moins importantes pour commencer..


http://storage.canalblog.com/45/88/338594/31582960.jpg
DSC02999.JPG http://data.imagup.com/4/1106850869.jpg

Publié dans Desserts et gâteaux

Commenter cet article

Estelle 20/12/2010 21:02


parfaite pour moi je n'aime pas bcp cuisiner


nesyla 15/12/2010 07:55


miam comme elle ont l'air délicieuses ces boules, miam miam... bisous


Alberie26 14/12/2010 23:42


voilà de supers gourmandises !!! bisou


Valérie ( Franche-Comté ) 14/12/2010 11:57


Un beau plateau gourmand chez toi aujourd'hui !! beau travail
En attendant de te lire, je te souhaite un bon mardi, le neige est de retour en Franche-Comté
Bise, Valérie.


chacha 14/12/2010 10:12


merci pour le tag j'y répondrais dès que j'ai un peu de temps. Sympa cette recette de boule de chocolat aujourd'hui je doit commencer la préparation des miens pour que ma fille offre aux personnes
qui s'occupent d'elle. Bonne journée