Ma pizza soleil à la viande hachée

Publié le par Salsabille

 

 

 Salam Alikoume, Bonjour


Je me suis inspirée de cette recette que vous pouvez voir ici : "ma petite cuisine à moi "  link

Que j'ai  presque suivie à la lettre sauf en ce qui concerne les ingrédients

Ingrédients pour une grande pizza:

    * Pâte à pizza ( voir la recette de ma pâte ici : Ma recette pizza au saumon fumé et sa pâte fait maison
    * 300 g de viande haché
    * 2 oignons
    * Une cs persil ciselé
    * Une cs coriandre ciselé
    * 3 c à s de sauce tomate
    * 250 g de fromage râpé
    * 0,5 cc piment fort
    * Poivre
    * Sel
    * 2 cs d'huile d'olive.

Préparation:

    * Dans une poêle sur feu doux, chauffez 2 c à s d'huile d'olive et faites revenir l'oignon
Une fois qu'il aura changer de couleur ajoutez la viande hachée   salez,  le persil et le coriandre haché.
    * Une fois que la viande à  cuit 10 mn environ éteignez le feu 
    * Ouvrez la pâte à pizza sur une épaisseur d' 1/2 centimètre
    * Faites des coupures (à l'aide d'un rouleau pâtissier  par exemple) au centre sans arriver aux bords,
     et étalez la sauce tomate
    * Mettez la farce autour des découpes,
    * Pliez chaque triangle sur lui même
    * Saupoudrez les triangles de grains d'anis ,de nigelle ou de sésame
    * Couvrez la farce  de fromage râpé pour qu'elle tienne au moment du découpage,
    * Enfournez dans un four chaud à 200º pour 10 à 15 minutes. Servez tiède.

 

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Publié dans Mes recettes de pizza

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