Pizza au jambon de poulet halal

Publié le par Salsabille

 

  1. Salam Alaykoume, Bonjour 

 

Je me suis fortement inspirée de la recette de   mitokola  PIZZA DES P'TITS LOUPS... - CROQ' DELICES  , j'ai modifié un peu au goûts mes loulous

Très bonne mes enfant me demandent deja de la refaire !

merci Mitokola !


Ingrédients :


Une pâte à pizza voir ma recette de la pâte : Ma recette pizza au saumon fumé et sa pâte fait maison
300g de farine
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 cc  de levure
1 cc sel
Eau tiède


Préparation :

  - Diluez la levure dans un peu d'eau tiède
  - Dans un récipient, tamisez la farine, ajoutez le sel, l'huile et hop au pétrin pendant au moins 15 mn 
 Il faut  obtenir une pâte souple et non collante,si nécessaire et selon la consistance de la pâte, ajoutez de l’eau ou de la farine.
 Faites lever dans un endroit chaud pendant 1 heure.
Étalez la pâte finement , laisser la pâte gonfler dans le four.


Ingrédient de la  sauce tomate garniture  :


6 à 8 jambons de dinde hallal 

3 oignons épluchés et coupés en petits dés
4 gousses d'ail  hachées
6  tomates mûres émondées et coupées en petits dés
3 cuillers à soupe de concentré de tomates
1 cs de persil frais ciselé
1 cs de coriandre frais ciselé
Une pincée d'origan
Une pincée de basilic
une pincée  de thym
Une pincée de laurier
3 branches de romarin
1 pincée de piment d'espelette
2cuillers a soupe d'huile d'olive
sel et poivre


Préparation de la sauce tomate :


Faites chauffer l’huile dans une poêle, et faites rissoler  l’oignon  les tomates le concentré de tomate  et les aromates. Salez et portez à ébullition, baissez le feu et laissez mijoter à feu doux pendant 1 heure en veillant à ce que votre sauce n'attache et réserver .

Garnissez la pizza de votre sauce tomate, ensuite rajouter à la pizza votre gruyère  et  enfin votre jambon de poulet halal  enfournez de suite au four préchauffer préalablement 180 th  pendant  environ 25 mn
    

 

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Publié dans Mes recettes de pizza

Commenter cet article

Miamana 18/09/2010 20:56


Cett pizza a l'air déliciuse merci du partage!


jenna 18/09/2010 09:56


humm elle est appétissante ta pizza!


♥♥♥ Houria ♥♥♥ 15/09/2010 17:15


Salam 3leiky Ou3ty,
MachâAllah ta pizza est très réussie bravo
Allahi berek ♥♥♥ moi aussi à midi j'en ai fait 2 soubhnaAllah.

http://1001-delices-de-houria.over-blog.com/


Salsabille 15/09/2010 17:46



Wa layki salam Houria


 Faut croire qu'elle l'était le temps que je réponds au téléphone et je ne trouve plus rien , les garçons ont tout engloutie lol !


et pourtant j'en ai fais 2 !!!!


 


bisous bonne fine de journée


wa salam


 



sandy 15/09/2010 16:39


Les pizzas maison, y a rien de meilleurs !!! bisous !


Salsabille 15/09/2010 17:43



Bonsoir Sandy


 


Je suis tout a fait de ton avis , d'ailleurs il n' y a rien de mieux que tout fait maison !


bisous


bonne fin de journée