Rattraper un plat trop salé

Publié le par Salsabille

 

 

 

Vous avez trop salé votre sauce ou votre soupe, pas de panique !!!


Ajouter un morceau de pomme de terre cru, le sel va migrer du milieu le plus concentré vers le milieu le moins concentre "par osmose" , la pomme de terre va absorber le sel ,du pain rassis pourra faire l'affaire aussi,ou alors un morceau de sucre!!


S’il s’agit de légumes cuit à la vapeur, vous pouvez les rincer à l’eau bouillante ou ajouter une cuillère de crème fraîche au moment de servir, vous sentirez moins le goût du sel.

 

 

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