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Mon clafoutis aux cerises inratable !!

Mon clafoutis aux cerises inratable !!

Spécialité du Limousin s'il en est : le clafoutis ! L'originede son nom proviendrait de la traduction du patois "fixer avec des clous", en référence aux cerises, qui feraient office de clous, réparties dans le flan.. Le secret de la réussite du clafoutis...

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Cobbler aux cerises de mon jardin

Cobbler aux cerises de mon jardin

Le cobbler est une spécialisé de la cuisine américaine. C’est une couche de fruits recouverte par une pâte type quatre quarts, moelleuse. . Le résultat est un vrai délice ! Cerises (600 grammes) Farine (100 grammes) Maïzena(100 grammes) Sucre poudre (200...

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Rattraper un plat trop salé

Rattraper un plat trop salé

Vous avez trop salé votre sauce ou votre soupe, pas de panique !!! Ajouter un morceau de pomme de terre cru, le sel va migrer du milieu le plus concentré vers le milieu le moins concentre "par osmose" , la pomme de terre va absorber le sel ,du pain rassis...

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Dénoyautage des cerises

Dénoyautage des cerises

Pour faciliter le dénoyautage des cerises, l’astuce consiste à les baigner 1h environ dans de l’eau glacé et des glacons Où encore : Si vous n'avez pas de dénoyauteur,prenez un bouchon en liège et un trombone déplié en forme de "U". Planter le dans le...

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Smoothie avec des cerises

Smoothie avec des cerises

- 800 g de cerises bien mûres dénoyautée - 2 yaourt (ou 20 cl de lait ou 20 cl de jus de pommes) - 10 glaçons (facultatif) - 2 cuillère à soupe de miel liquide , on peut bien évidemment utiliser du sucre classique blanc en poudre ou roux à la place du...

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Chocolat fourré au lemon curd!

Chocolat fourré au lemon curd!

Ingrédients : - 2 tablettes de chocolat noir 77% - 1 c.c huile végétale Faire fondre le chocolat au bain marie avec l'huile. Badigeonner le moule ( si vous avez des moules de tablettes de chocolat ca sera parfait sinon ce que vous avez sous la main) Mettre...

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