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79 articles avec mes recettes saveurs du monde

Recette de la mamouniyé ( Syrie)

Recette de la mamouniyé ( Syrie)

La Mamouniyé est une délicieuse crème de semoule fin sucré et parfumé, que les Syriens prennent au petit-déjeuner du matin Ingrédients: - 1 verre à thé de semoule fin - 2 verres de sucre en poudre - 3 verres d'eau - 70 g de beurre - 1 cc d'eau de rose...

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Couscous de semoule d'orge au poulet

Couscous de semoule d'orge au poulet

Ingrédients : * 250 g de semoule d'orge * 8 pilons de poulet * 3 oignons * 3 cs coriandre ciselée frais * 3 cs persil plat ciselée frais * sel, poivre, * 1 cc cumin, * 1 cs pincée de curcuma * 1 dosette de safran en filament. * 4 cs d'huile d'olive Préparation...

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Mes brochettes à la marocaine

Mes brochettes à la marocaine

Ingrédients 1 kg de viande de boeuf (filet ou entrecôte) 2 oignons 1 cs de persil haché 1 cs de coriandre haché 1 cc de piment doux 1/5 cc de piment fort 1 cc de cumin 6 cs d'huile d'olives sel poivre Préparation Découper en gros dés la viande , ajouter...

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