Pour la petite histoire savez vous qu'une polémique a éclaté entre les Chypriotes et la Turquie sur cette petite merveille de pâtisserie feuilletée , quand à qui a la paternité de la Baklava? De toute façon ils ont tous les deux tort, c'est moi qui l'ai...

Salam Alikoume, Bonjour Ingrédients : Une pâte à pizza voir ma recette de la pâte : Ma recette pizza au saumon fumé et sa pâte fait maison 300g de farine 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 cc de levure 1 cc sel Eau tiède Préparation : - Diluez la levure...

Le knefé à la pistache ( la Syrie est aussi célèbre pour ces merveilleux pistaches !!) est un délicieux dessert Syrien qui se déguste en général dans les grandes occasions ramadan cérémonie etc .... Ingrédients : 1 paquet de 500 gr knéfé (kadaif) Pour...

Voilà une recette que j'ai trouvé sur le blog de Bouchra link J'ai juste changer les ingrédients selon le goût de ma petite famille Ingredient pour la pâte : 3 tasses de farine 3 càs de lait en poudre 1 càc de sel 1 càs de sucre 1 càs de levure de boulanger...

D'abord un peu d'histoire le tharid est un plat traditionnel de la péninsule arabique dont la recette varie, mais qui contient généralement de la viande et du pain . Ibn Al-Qayyim a dit : « le tharid est composé de viande et de pain,or la viande constitue...

Les melouis sont des délicieuses feuilleté marocain "enroulé" ( meloui) qui se prépare au début comme le msemen, mais que l'on roule avant de l'aplatir pour en faire une galette Ingrédients: - 250g de semoule extra fine - 250g de farine - 300ml d'eau...

I ngrédients : * 300 gr de viande d'agneau coupé en morceaux * 2 pilons de poulet coupé en morceaux * 2 gros oignons * 1 poignée de pois chiches trempés la veille * 1 verre de riz * 5 cs de coriandre frais mixer finement * 5 cs de persil frais mixer finement...