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• Tags & relais de l'amitié

  18 décembre 2010

  Salam Alaykoume, bonjour Des tags et des relais de l'amitié m'ont été offerts par des douces amies de la blogosphère , j'en suis très flatté un grand merci à vous les filles pour vos gestes qui m'ont vraiment touché Ils me viennent de : Farah du blog...

• Aïd-el-Kébir (la grande fête).

  15 novembre 2010

  Salam Alaykoume, Bonjour Le 16 Novembre aura lieu l'Aïd-el-Kébir, la grande fête, pour les musulmans du monde entier. L’Aid El Kébir commémore la soumission d’Ibrahim paix sur lui,(« Abraham » chez les chrétiens) à Dieu,dans le texte biblique comme dans...

• Un prix

  09 novembre 2010

  Salam Alaykoume, Bonjour J'ai reçu un prix par la gentille miss miam du blog miam miam link je l'en remercie chaleureusement d'avoir pensé à moi A mon tour de le décerner à 10 copinautes ,il y en aurait eu bien d'autres et le choix ne fût pas facile L'ordre...

• Un nouveau prix pour mon modeste blog

  04 décembre 2010

  Salam Alaykoume, Bonjour J'ai reçu un prix par la sympatique Malika du blog Atelier Culinaire link Je l'en remercie chaleureusement d'avoir pensé à moi A mon tour de le décerner à 10 copinautes ,il y en aurait eu bien d'autres et le choix ne fût pas facile...

• Tags & relais de l'amitié

  27 décembre 2010

  Salam Alaykoume, bonjour Des tags et des relais de l'amitié m'ont été offerts par des douces amies de la blogosphère , j'en suis très flatté un grand merci à vous les filles pour vos gestes qui m'ont vraiment touché Ils me viennent de : Farah du blog...

• Cuisson des petit pois

  10 juillet 2010 ( #Les tours de main et les astuces de cuisine )

  Pour rendre les petits pois plus savoureux, il suffit d’avoir du sucre sous la main : faites les cuire en les assaisonnant avec autant de sucre que de sel, vous obtiendrez un plat savoureux

• Pour avoir un fond de tarte croustillant

  23 juin 2010 ( #Les tours de main et les astuces de cuisine )

  Sur le fond de tarte piqué avec une fourchette, mettre un mélange d'une cuillère soupe farine et une de sucre . Posez les fruits , même très juteux, le fond reste croustillant

• Rattraper un tajine brulé

  05 juillet 2010 ( #Les tours de main et les astuces de cuisine )

  Renverser le tajine dans une autre marmite,de cette facon, le brulé restera au fond. Ajouter de l'eau ainsi que du piment ou du poivre et une pomme de terre couper en 2 pour camoufler le goût.

• Caramel liquide

  18 juin 2010 ( #Les tours de main et les astuces de cuisine )

  Pour que le caramel reste liquide ( pour entremets riz au lait ect..) il faut incorporer une cuillérée à soupe de vinaigre pour 500 gr de sucre.

• Relever le goût de votre gâteaux au chocolat

  17 juin 2010 ( #Les tours de main et les astuces de cuisine )

  Pour relever le goût de vos gâteaux au chocolat, ajoutez quand vous le faites fondre une tasse de café noir.

• Avoir un riz parfumer

  07 juillet 2010 ( #Les tours de main et les astuces de cuisine )

  Pour parfumer le riz ajouter quelques graines de cardamome (3 ou 4, ou selon la quantité de riz) à la cuisson

• Milk Shake à la fraise

  12 juin 2010 ( #Cocktails et Boissons sans alcool )

  500 g de fraises équeutées . 1 L de lait bien froid 8 CS de sucre glace ( selon gout) 12 glaçons Mixer les fraises . le lait et le sucre glace et la glace pilée. Mixer à nouveau jusqu'à homogénéité. Verser dans des coupes à milk shake et servir aussi...

• Une béchamel sans grumeaux.

  13 juillet 2010 ( #Les tours de main et les astuces de cuisine )

  Vous obtiendrez une sauce béchamel tout à fait lisse et onctueuse si vous la tournez avec une fourchette piquée dans un morceau de pomme de terre.

• Garder votre fromage moelleux !

  19 juin 2010 ( #Les tours de main et les astuces de cuisine )

  Pour garder votre fromage Feta moelleux et savoureux, glissez le dans un récipient à couvercle rempli d'eau bien salée. En changeant d'eau toutes les semaines, le fromage pourra être gardé jusqu'à 3 semaines.

• Pour avoir des frites légères

  11 juillet 2010 ( #Les tours de main et les astuces de cuisine )

  Ne pas laver les pommes de terre une fois épluchées pour garder l’amidon, couper les frites pas trop petites, et les faire tremper une quinzaine de mn dans un peu de lait.

• Conservation du gruyère

  08 juillet 2010 ( #Les tours de main et les astuces de cuisine )

  Pour conserver le gruyère plus longtemps et éviter qu'il ne moisisse, il suffit d'ajouter un morceau de sucre dans l'emballage.

• Cakes réussis

  20 juin 2010 ( #Les tours de main et les astuces de cuisine )

  Pour une bonne répartition des raisins ou des fruits confits dans vos gâteaux et cakes, farinez les avant de les incorporer délicatement à la pâte.

• Conserver la belle couleur des haricots verts

  21 juin 2010 ( #Les tours de main et les astuces de cuisine )

  Il faut simplement les faire bouillir normalement dans de l’eau et à la dernière minute, il faut rajouter à l’eau de cuisson, une cuillère à soupe de bicarbonate de soude. Inutile de saler l’eau de cuisson.

• Eviter le noircissement de la pommes de terre

  06 juillet 2010 ( #Les tours de main et les astuces de cuisine )

  Pour éviter que les pommes de terre noircissent une fois épluchés, placez-les dans de l'eau froide mais pas trop longtemps sinon elles durcissent et perdent leurs vitamines. Ensuite les faire cuire environ une heure après.

• Faites suivre le coeur de l'amitié

  13 janvier 2011

  Salam Aleykoum,bonjour Si vous le voulez bien ,faites suivre cette jolie chaîne de l'amitié que j'ai pris de chez la très sympathique Patou du blog link Afficher la sur votre blog, en spécifiant où vous avez pris ce jolie " coeur de l'amitié "