Mon tajine de viande de veau aux pois chiches
Encore un délice de la saveur de la cuisine marocaine Ingrédients : * 800 g à 1 kg de viande de veau * 300 g de pois chiches secs * 1 tête d'ail * 1 dose de pur safran * 1/5 bouquet de coriandre frais * 1/5 bouquet de persil frais * 2 cuil. à soupe d'huile...