Sorbet au citron

Publié le par mes-recettes-pour-mes-enfants.over-blog.com

http://odelicesdesmouslima.forumactif.com/users/2213/40/91/12/smiles/923185.gif

http://bichou.b.i.pic.centerblog.net/31rdn8hp.gif

 

 

Ingrédients


  • 3 citrons
  • 1 zeste
  • 200 g de sucre pour
    faire 1/2 l de sirop
  • 2 blancs d'œufs

Préparation:


  • Presser les citrons pour en extraire le jus, et râper le zeste
    d'un citron
  • Préparer 1/2 l de sirop de sucre:
  • Pour cela mettre 200 g de sucre dans un verre doseur et ajouter de l'eau pour obtenir 1/2 l.
  • Faire chauffer jusqu'à ce que tout le sucre se dissolve et laisser refroidir
  • Mélanger le jus des citrons, le zeste et le sirop de sucre
  • Ajouter 2 blancs d'œufs montés en neige
  • Verser le tout dans la sorbetière

dsc00248.jpg

Publié dans Sorbets & glaces

Commenter cet article